Guida all’alimentazione

“Insufficienza renale cronica: guida per l’alimentazione”

La guida, 97 pagine a colori, comprende:

una parte teorica a carattere divulgativo sull’anatomia e la fisiologia del rene, sulla complessità dell’insufficienza renale e sull’importanza della riduzione dell’apporto proteico e di tutte le altre sostanze pericolose per l’organismo;

un ricco ricettario con ben 89 proposte per cibi appetibili ma nel contempo dietetici;

le tabelle degli alimenti con i relativi valori nutrizionali (contenuto di proteine, fosfati, sodio e potassio).

Sostituisce il precedente “Ricette dietetiche adatte per l’insufficienza renale cronica” di Gabriella Gemetti-Spadini, fondatrice di ATPIR, pubblicato nel 1977 (ora esaurito), che per molti anni è stato utilizzato dai pazienti con insufficienza renale costretti a regimi dietetici severi. L’utilità di questo manuale e l’evoluzione della terapia dietetica dell’insufficienza renale ha indotto ATPIR a pensare ad un’attualizzazione della pubblicazione.

(Fr. 20.- a copia).

Grazie ATPIR “1982-2007”

Il libro “Grazie ATPIR. 1982-2007” ripercorre la storia dell’associazione, nei suoi primi 25 anni di attività e del contesto in cui è nata si è consolidata.
(Fr. 35.- a copia)

I libri possono essere richiesti direttamente all’Associazione: telefonando allo +41 (0)79 779 12 94 oppure scrivendo a info@atpir.ch.
IL RICAVATO DELLE VENDITE E’ DESTINATO A FINANZIARE LE ATTIVITA’ DELL’ASSOCIAZIONE.

Associazione Ticinese per Pazienti di Insufficienza Renale

info@atpir.ch

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